ケーキ
季節ごとに創りあげるプチガトー
パティシエおすすめ菓子など、
気になるお菓子の情報を詳しくご紹介していますのでごゆっくりお楽しみください。
季節限定
シブーストバナーヌ
キャラメル風味のカスタードのムースに完熟バナナをジュースにして作ったムースが入っています
マダガスカル産のチョコレートを使用した薄いチョコとパイが敷いてあります
¥640（税込）
マンゴーとヨーグルト
生クリームにヨーグルトムース。マンゴの実をのせて
上にマンゴームースをのせました。甘さと酸味でさっぱりとした味わいです
￥650（税込）
シトロン
レモンのムースに苺シロップをしみ込ましたスポンジがはいっています
下はタルトになっていて上にヘーゼルナッツチョコレートが薄くサンドしてあります
レシピを一部変更してレモンの風味と酸味が以前より感じるようになっています
￥６３０（税込）
夏のティラミス
マスカルポーネチーズのムースにミルクチョコレートのロイヤルティーヌ（チョコフレークみたいな物です）が入っています。スポンジに挽いたコーヒーゼリーを流して生クリームを絞りました。
￥６６０（税込）
木いちごとショコラブラン
ピスタチオのカスタードクリームとフランボワーズのソースが入っています
外側はホワイトチョコとヨーグルトをになっていますになっています
¥670（税込）
人気の定番商品
クラシックショコラ
チョコレートとココアをたっぷり使用した
ほんのりビターな焼きチョコレートケーキです
￥６００（税込）
いちご畑
スポンジに苺クリームをサンドしました。
いちごとほんのりフランボワーズをきかした苺ソースをぬりました
￥６００（税込）
加賀棒茶のとろけるプリン
加賀棒茶（ほうじ茶）を使用したとろけるプリンです
香ばしい香りと後に残らないすっきりとした味わいです
￥320（税込）
和栗
国産栗のみ使用したムースとクリーム
クッキータルトの上にムース・渋栗・生クリーム
国産栗のクリームで仕上げました
¥800（税込）
まっ茶
抹茶のムースの中に生クリーム・小豆餡・白玉団子・白インゲンが入っています
西尾の抹茶を使用しています
¥600（税込）
ザッハトルテ
チョコレートをふんだんに使ったスポンジ
生チョコのガナッシュクリームをサンドしました
¥600（税込）
ガトーショコラ
ショコラのスポンジに生チョコクリームをサンド
ガナッシュチョコをコーティングして仕上げました
¥600（税込）
モンブラン
フランス産栗のペーストを使用したクリームを絞りました。スポンジの中にカスタードクリームと黄栗が入っています。
¥620（税込）
ショートケーキ
ふわふわのスポンジに、北海道産の生クリームだけを使用しています。乳風味のコクと、しつこくないキレにこだわった生クリームです。
¥６８０（税込）
ダブルチーズケーキ
ベイクドチーズタルトの上にふわっと柔らかなマスカルポーネムースをのせました。くせになるおいしさです。
¥600（税込）
シュークリーム
シュー皮の上にココナッツ風味のクッキーをのせて焼き上げました
濃厚すぎないように卵黄を調整して
しつこくない甘さに仕上げるため砂糖を厳選した
こだわりのカスタードクリームが入っています
¥300（税込）
とろけるプリン
とろける柔らかさのプリンです
牛乳とたっぷりの生クリームが入った焼きプリンです
ほんのりバニラの香りです
¥320（税込）
ティータイム（チーズ・ショコラ）
２種類のチーズを使用して味わいを調整し
コクを出すためたっぷりの卵黄を使用した半熟チーズです
２種類のチョコレートをブレンド
とろける味わいの半熟蒸しショコラです
各¥210（税込）
一部デザインが変更する場合があります。了承ください。